Questa pagina è per chi si sposa a Firenze e sta cercando dove fare il ricevimento. Non parliamo di paesaggi: parliamo di orari, posti a sedere, prezzi e letti, cioè delle cose che decidono davvero se una location funziona per il vostro giorno. Il Vecchio Borgo di Inalbi è a Impruneta, sulle colline a sud della città, e da anni ospita matrimoni di coppie che celebrano il rito in centro e vengono qui per la festa.
Rito a Firenze, ricevimento a Inalbi: la giornata tipo
Il matrimonio con valore legale, civile o religioso, si celebra a Firenze (Palazzo Vecchio, Sala Rossa, una chiesa del centro) o nel Comune di Impruneta. Da Inalbi non c'è un ufficiale di stato civile: quello che offriamo qui è il rito simbolico, anche in stile americano, con celebrante, sedie nel parco e scambio delle promesse davanti agli invitati. Molte coppie fanno entrambe le cose: la firma in Comune al mattino con i testimoni, la cerimonia simbolica da noi nel pomeriggio davanti a tutti.
Uno schema che vediamo spesso e che regge bene i tempi:
- 11:00 – 12:30 rito a Firenze, foto in città
- 13:00 – 13:30 arrivo degli invitati a Inalbi, parcheggio in tenuta
- 13:30 aperitivo a buffet sul prato, davanti alla piscina panoramica
- 15:00 pranzo in sala o nel gazebo coperto, a seconda della stagione e del numero
- 18:00 torta, taglio nel parco, poi musica
- a fine festa chi dorme qui sale in camera, gli altri sono in città in mezz'ora
Con il rito al pomeriggio lo schema slitta e si passa al ricevimento serale. In entrambi i casi vi diciamo subito quali orari sono realistici, perché il tempo tra Firenze e la collina è la variabile che più spesso viene sottostimata.
Quanti invitati e in quali spazi
Inalbi ospita da 20 a 150 invitati. Il cuore è il salone, 100-110 posti, che si apre su tre lati e affaccia sulle colline: d'estate si mangia con le pareti aperte, come in giardino; con il maltempo si chiude del tutto ed è climatizzato. Per l'aperitivo ci sono il prato davanti alla piscina e, se piove, due sale interne. Per i numeri più alti si aggiunge il gazebo esterno coperto. L'open bar e i balli si fanno nel giardino davanti al salone, con impianto audio nostro; la chiusura si concorda in fase di preventivo, indicativamente tra mezzanotte e le due.
Il parcheggio è privato, dentro la tenuta, con parcheggiatore: gli invitati non devono cercare posto lungo la strada. L'accesso è adatto anche a chi ha difficoltà motorie. Una cosa da sapere prima: il borgo può ospitare più di un evento nello stesso giorno; se volete l'esclusiva chiedetela esplicitamente nel preventivo.
Cosa costa e cosa è compreso
Il prezzo si costruisce sul menù: da 80 a 100 euro a invitato, a seconda delle portate e dei vini. Nella cifra è compreso l'uso degli spazi, quindi non c'è un affitto della location da aggiungere. Il pacchetto è davvero completo: aperitivo a buffet, composizioni floreali, torta nuziale fatta da noi, vini della tenuta e bevande, open bar a fine cena, suite per gli sposi la prima notte. Restano fuori, e ve li quotiamo a parte o vi indichiamo i fornitori, musica, fotografo e le camere degli invitati. Cocktail e superalcolici oltre l'open bar standard vanno concordati prima, così non ci sono sorprese in fattura. Il pagamento avviene con due acconti e saldo.
La cucina è la nostra, non lavoriamo con catering esterni. Il menù è toscano e a filiera corta: l'olio extra vergine e il Chianti Colli Fiorentini DOCG sono prodotti in azienda. Prepariamo menù per celiaci, vegetariani e vegani, e menù dedicati per i bambini. Il minimo è 20 invitati, senza sovrapprezzo sotto la soglia.
Dove dormono gli invitati che arrivano da fuori
È il punto che a Firenze pesa di più: gli alberghi in centro nei weekend di maggio e settembre costano e si riempiono presto. Il borgo dispone di circa 15-20 sistemazioni tra camere e appartamenti, nei casali ristrutturati della tenuta. Le camere sono per coppie; i trilocali ospitano fino a 4 persone e vanno bene per famiglie con bambini o gruppi di amici. Chi resta fa colazione qui la mattina dopo e riparte con calma; chi preferisce la città è a 25 minuti dal centro.
Come si arriva
Via delle Terre Bianche 32, Impruneta. Dal centro di Firenze si esce da Porta Romana verso Galluzzo e si sale verso Impruneta: circa 25 minuti. Dall'autostrada A1 l'uscita è Firenze Impruneta, 15 minuti. Dall'aeroporto di Peretola circa 35 minuti. Per chi arriva in treno a Santa Maria Novella il modo più semplice è un taxi o un NCC; per i gruppi vi mettiamo in contatto con un servizio navetta.